کیک یزدی با مولینکس

شیرینی محرم با همزن مولینکس

 مواد لازم

آرد: ۱ و نیم لیوان

 شکر ۲/۳ لیوان

روغن مایع ۲/۳ لیوان

ماست یا شیر ولرم ۱/۲ لیوان

گلاب ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۲ عدد

بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری 

پودر هل مقداری

کنجد به مقدار لازم

 طرزتهیه:

1. ابتدا تخم مرغ ها را با وانیل و پودر شکر را درون کاسه همرن مولینکس ریخته و با همزن می زنیم تا یکدست شود، سپس روغن مایع را به آن اضافه کرده و مجدد با همزن مولینکس هم بزنید.
2. آرد وبکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و الک کنید سپس  نصف آن را به مواد بالا اضافه کنید  و هم بزنید بعد گلاب را اضافه کرده و همچنان با همزن می زنیم تا یکدست شود. سپس بقیه آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید.
3. برای درست کردن این کیک از قالب های مافین استفاده کنید و قالب ها را با کاغذ روغنی بپوشانید
4. سپس مواد را درون قالب ها پر کنید و روش کجند بپاشید
5. فر را از نیم ساعت قبل با درجه حرارت زیاد روشن کنید و قالب را درون فر گذاشته و به مدت ده دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. سپس فر را خاموش کنید و به مدت ۵ دقیقه شعله گریل را روشن کنید تا روی کیک نیز پخته و قهوه ایی شود.بدین ترتیب کیک یزدی ما آماده است نوش جان