دستور آشپزی-شامی پوک با چرخ گوشت مولینکس
بازگشت به لیست دستورآشپزی
شامی لپه با چرخ گوشت مولینکس
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 500 گرم
لپه:300 گرم
تخم مرغ:5 عدد
پیاز:2 عدد
زعفران سائیده شده:1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل:به مقدار لازم
طرز تهیه شامی پوک
- ابتدا لپه خیس خورده را با آب بپزید. سپس گوشت را به قطعات کوچک برش بزنید و به همراه پیاز خرد شده تفت دهید تا آب گوشت جمع شود
- بعد گوشت را به همراه لپه پخته 2 بار چرخ کنید و بعد به آن نمک ، فلفل و زعفران اضافه کنید، جوش شیرین را با کمی آب سرد حل کنید.
- در ظرفی تخم مرغ ها را بشکنید و به همراه یکی ، دو قاشق سوپ خوری زعفران و نمک و فلفل و جوش شیرین حل شده به مایه گوشت و لپه اضافه کنید و با دست به خوبی ورز دهید.
- تابه ای را که دیواره بلند تری داشته باشد انتخاب کنید و مقداری زیادی روغن داخلش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود.
- سپس از مواد گوشتی به اندازه یک تخم مرغ بزرگ برداشته و در کف دست آن را پهن کنید و با انگشت وسط آن را سوراخ کنیید و در روغن داغ سرخ کنید نوش جان
در خرید مولینکس به گارانتی بدر24 توجه کنید.