سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

خوراک ران مرغ با سس بادام زمینی

مواد لازم :
ران مرغ : ۲۴تکه
سس گوجه فرنگی : نصف فنجان
کره بادام زمینی : دو قاشق غذاخوری
آب لیمو : یک قاشق غذاخوری
سس سویا : دو قاشق چایخوری
زنجبیل تازه رنده شده : دو قاشق چایخوری
شکر : یک قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی : یک چهارم فنجان
سس سویا : سه قاشق غذاخوری
آب : سه قاشق غذا خوری
سیر خرد شده : دو حبه

طرز تهیه :

ران مرغ را برای مدت پنج الی شش دقیقه درون فر قرار دهید تا کمی پخته شود. سپس سس گوجه فرنگی را با دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، آب لیمو، دو قاشق چایخوری سس سویا و زنجبیل مخلوط کرده و آنها را روی مرغ بریزید. در ظرف را گذاشته و دوباره آن را برای مدت یک ربع درون فر با درجه حرارت ۱۸۰درجه سانتیگراد بگذارید.
در این مدت، برای تهیه سس بادام زمینی، یک چهارم فنجان کره بادام زمینی، سه قاشق غذاخوری سس سویا، آب و سیر را در ظرف ریخته و با همزن برقی مولینکس هم بزنید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و آن را هم بزنید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و کناری بگذارید تا پس از خنک شدن غلیظ شود. مرغ ها را از فر خارج کرده و سس را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل دوباره آن را برای مدت کوتاهی درون فر یا مایکروفر بگذارید