سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

مواد لازم:

گوشت گوساله: 1 کیلو

پیاز: 2 عدد

فلفل سبز کبابی: به میزان لازم

روغن زیتون: 4/1 فنجان

فلفل سیاه، نمک و زعفران: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را به تیکه های کوچک خرد کرده گوشت را با پیاز، زعفران، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و اجازه دهید ا روز بماند تا گوشت ترد شود. سپس کباب را به سیخ کشیده و یک در میان فلفل سبز کبابی را لابلای گوشت بگذارید.نوش جان