دستور آشپزی-میگو پفکی
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم:
- میگو: 300 گرم
- پیاز رنده شده: 1 قاشق
- سیر کوبیده شده: 1 قاشق مرباخوری
- ماست: 5- 4 قاشق
- آب لیمو: 3- 2 قاشق
- آرد : 5- 4 قاشق
- زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
- نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم
طر تهیه:
ماست، آب لیمو، سیر و پیاز را در ظرفی با هم مخلوط کرده و میگو را یک ساعت در آن بخوابانید. آرد را در بشقاب با زردچوبه و اندکی نمک و فلفل مخلوط نمایید. سپس میگو را از مایه بیرون آورده و در آرد بغلتانید و در سرخ کن مولینکس سرخ نمایید. شما میتوانید میگو را با سس گوجه یا سس فلفل قرمز سرو نمایید. نوش جان