غذای گیاهی با مولینکس

موساکا یونانی با غذاساز مولینکس

موساکا با غذاساز مولینکس

موساکا ی یونانی با رنده برقی مولینکس

بادمجان شش عدد

سیب‌زمینی سه عدد

پیاز یک عدد

سیردو حبه

سس بشامل دو پیمانه

پنیر رومانو یک و نیم فنجان

رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری

آویشن یک قاشق سوپ‌خوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

1. ابتدا بادمجان ها را با غذاساز مولینکس ورقه ورقه خرد کنسد سپس سرخ کنید تا نرم شود
2. پیاز را با رنده غذاساز رنده کنید و سیر را نیز رنده و در تابه سرخ کنید سپس سویا و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و تفت دهید. و بهش نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و تفت دهید. سپس شعله را خاموش کنید.
3. سیب زمینی ها را آبپز کنید و سپس درون غذاساز مولینکس پوره کنید.
4. سس بشامل را طبق دستورهای قبلی مولینکس تهیه کنید
5. پوره سیب زمینی را با مخلوط سویا، پیاز و سیر که از قبل درست کردید مخلوط کرده و خوب هم بزنید. حالا نیمی از سس بشامل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید‌. ته ظرف مخصوص فر را با کره  چرب کنید. کمی از باقی‌مانده سس بشامل را ته ظرف ریخته و صاف کنید. روی آن یک لایه بادمجان ورقه شده بچینید. سپس روش مخلوط موساکا را پر کنید. به همین ترتیب ادامه دهید تا موادتون تمام شود و در نهایت سس بشامل و پنیر رومانو رنده شده بریزید و به مدت ۳۰دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰درجه قرار دهید تا روی آن طلایی شود. موساکا پنیری شما آماده است.می‌توانید در نهایت گریل را به مدت ۵تا ۱۰دقیقه روشن کنید تا سطح پنیر برشته شود.