سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

 مواد لازم:

سیب زمینی آب پز : 5 عدد

جعفری خرد شده : 1 لیوان

فلفل سیاه ،پاپریکا، نمک : به مقدار لازم

مواد میانی:

پیاز متوسط : 2 عدد

گوشت چرخ کرده : 200 گرم

نمک : به مقدار لازم

روغن مایع : به مقدار لازم

برای تزیین:
کره
پاپریکا
نعنا
ماست 1 کاسه

     

طرز تهیه:
سیب زمینی ها رودر رنده برقی مولینکس ریخته و رنده کرده و نمک و فلفل  را اضافه کرده وجعفری را در خرد کن ریخته وخرد کرده و با مواد مخلوط میکنیم.
از سیب زمینی به اندازه یه نارنگی برداشته و شکل پیاله بهش میدیم و وسطش رو گود میکنیم.
حال برای آماده کردن مواد میانی گوشت را در چرخ گوشت مولینکس ریخته و چرخ میکنیم ، پیاز رو تفت داده و گوشت رو بهش اضافه میکنیم . و تفت میدیم . نمک و فلفل رو اضافه کرده و وقتی مواد میانی اماده شدوسط سیب زمینی ها رو با مایه گوشتی پر کرده و روشون رو با ماست تزیین میکنیم.
کره رو داغ کرده و پاپریکا و نعنا  رو توش ریخته و روی ماست ریخته و حالا برای سرو آماده هست.