مافین سبزیجات
مواد لازم :
جوانه گندم : ۲قاشق غذاخوری
پودر دانه کتان : یک قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ : ۳عدد
تخم مرغ : ۳عدد
شیر : ۲قاشق غذاخوری
پنیر معمولی : نصف پیمانه
پودر سیر : کمی
فلفل سیاه و نمک : به اندازه کافی
پودر ترخون : یک چهارم قاشق مرباخوری
پنیر چدار رنده شده : یک چهارم پیمانه
قارچ خرد شده : نصف پیمانه
کلم بروکلی پخته وخرد شده : یک پیمانه
.jpg)
مافین سبزیجات :
فر را روی ۱۷۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. 6 قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید.
جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید.
تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن مولینکس بزنید. پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید. کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه کنید و به مقدار یک چهارم پیمانه هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰دقیقه در فر قرار دهید.
