بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-فرنی با نان سوخاری با همزن مولینکس
بازگشت به لیست دستورآشپزی

مواد لازم 

نشاسته گل یا ارد نشاسته سه قاشق غذاخوری.اگر از نشاسته گل استفاده می کنید نصف قاشق بیشتر بریزید 

شیر سه لیوان 

شکر یک چهارم لیوان 

گلاب یک چهارم لیوان 

برای شربت 

آب سه چهارم لیوان 

شکر سه چهارم لیوان 

زعفران یک چارم قاشق چایخوری 

 

 

 

ابتدا مواد شربت را با هم روی حرارت بزارید و حرارت را کم کنید و هر از گاهی هم بزنید .وقتی به نقطه ی جوش رسید و دوسه قل زد حرارت را خاموش کنید 

در ظرفی نشاسته و گلاب  و شکر را با همزن مولینکس مخلوط کنید تا نشاسته حل بشه .اگر هم کامل حل نشد مهم نیست وقتی شیر را اضافه کنید و هم بزنید حل خواهد شد 

روی حرارت بزارید و مرتب با حرارت ملایم هم بزنید تا غلظت فرنی پیدا کنه اینکار حدود ده دقیقه زمان لازم داره 

حالا نانهای سوخاری را کف تابه پیرکس یا ظرف سروتون بریزید .من نصف بسته نان سوخاری ریختم بعد شربت را روی نانها میریزیم بعد چند دقیقه فرنی را ارام و با قاشق روی نانها میریزیم تا نانها رو نیاد

حالا بزارید تو یخچال سه چهار ساعت بمونه تا حسابی خنک بشه و جا بیفته. می تونید به جای نان سوخاری از نان تست استفاده کنید ولی قبلش باید روی تابه یا درون فر برشتش کنید .اگر از نان تست استفاده میکنید 6 یا 7 عدد نان کافیست