بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-طرز تهیه کباب حلزونی مرغ
بازگشت به لیست دستورآشپزی

مواد لازم :

فیله مرغ  شش عدد

قارچ  شش عدد

زعفران، پودر پیاز و پودرسیر  به میزان لازم

نمک، فلفل‌سیاه و فلفل دلمه‌ای  به میزان لازم

زنجبیل  قاشق چایخوری

روغن زیتون  یک قاشق غذاخوری

ماست  دو قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه :

فیله‌ها را به صورت عمودی برش می‌زنیم. زعفران، ماست، روغن زیتون، آبلیمو، پودرسیر، پودرپیاز نمک و فلفل رابا همزن دستی مولینکس در ظرفی مخلوط کرده، فیله‌ها را به مدت یک‌ساعت درون آن می‌خوابانیم. برای به سیخ کشیدن فیله‌ها، همانند حلزون پیچیده ابتدا یک فیله، سپس قارچ و در نهایت فلفل دلمه‌ای قرار می‌دهیم و همین کار را مطابق شکل تکرار می‌کنیم. در نهایت آن را داخل تابه سرخ می‌کنیم.