دستور آشپزی-شیرینی فندقی مخصوص عید نوروز
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم:
مغز فندق بوداده بدون نمك : 125 گرم
مغز بادام بوداده بدون نمك : 125 گرم
آرد سفيد : 250 گرم
پودر قند : 250 گرم
هل كوبيده : يك قاشق مرباخوري
روغن : 175 گرم
پودر پسته : به ميزان لازم
طرز تهيه :
ابتدا در ظرفي روغن ريخته و آرد را به آن اضافه ميكنيم و حرارت ميدهيم تا طلايي شود. هل، بادام و فندق چرخ كرده به وسیله چرخ گوشت مولینکس را به آن ميافزاييم تا سرخ شود. بعد از مدتي آن را از روي حرارت برداشته و ميگذاريم تا سرد شود. پودر قند را درون يك ظرف مسطح ريخته و با آن مخلوط ميكنيم و با پشت قاشق مواد را صاف كرده و روي آن پودر پسته ميريزيم و به صورت لوزي برش ميزنيم و درون ظرف ديگري ميچينيم.