دستور آشپزی-شويد پلو
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم :
- برنج: 4 پیمانه
- شوید :500 گرم
- نمك، ادويه و روغن:به ميزان لازم
- زعفران دم كرده:به ميزان دلخواه
.jpg)
طرز تهیه :
برنج را يك ساعت قبل خيس كنيد. شوبد را پاك كرده شسته و خرد نماييد. جهت خرد كردن شويد از غذاساز مولينكس كمك بگيريد. تيغه غذاساز مولينكس بسيار تيز مي باشد و سبزي شما يكدست خرد مي شود. سپس برنج را آبكش كرده و ته قابلمه نان لواش بگذاريد و كمي روغن بريزيد. لايه لايه برنج و شويد را همراه با كمي روغن داخل قابلمه بريزيد. در آخر كمي زغفران روي آن ريخته و اجازه دهيد تا دم بكشد.
شما مي توانيد شويد پلو را همراه با مرغ و گوشت(به همراه پياز، رعفران و ادويه بپزيد) ميل نماييد.
