دستور آشپزی-سوپ ژولین با رنده برقی مولینکس
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم : کاهو یک عدد |
پیاز یک عدد |
کرفس (خورد شده) یک عدد |
جعفری (ساطوری شده) بمیزان دلخواه |
کلم بمیزان دلخواه |
شلغم 500گرم |
هویج 500 گرم |
تره فرنگی 2 عدد |
کره یک قاشق سوپخوری |
نخودفرنگی بمقدار دلخواه |
طرز تهیه :
یک سوپ خوشمزه و جدید .... به امتحانش می ارزه ....
تره فرنگی و هویج و شلغم و کرفس و پیاز رابا رنده برقی مولینکس خرد کرده نصف قاشق چایخوری نمک و شکر روی آن بپاشید
سپس کره را در دیگ ریخته مخلوط فوق را در آن بریزید و هم بزنید تا کمی سرخ بشود.
همین که مختصری سرخ کردید. آب و قلم گاو را ریخته بگذارید یک ساعت و نیم بجوشد.
سپس کاهو را خرد کرده به همراه نخود فرنگی در سوپ بریزید و بگذارید یک ساعت دیگر بجوشد و جعفری را در زمان کشیدن سوپ بروی
آن بریزید.