دستور آشپزی-سوسیس مومیایی با همزن کاسه دار مولینکس
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم :
هات داگ یا سوسیس۱۶عدد
کیپر(اختیاری)به مقدار لازم
آرد شیرینی پزی دو پیمانه
ماست سون دو پیمانه
کره نرم شده 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
نمک ¾ قاشق چایخوری
طرز تهیه
- ابتدا در کاسه همزن مولینکس مواد خشک (آرد، بیکینگ پودر، نمک) را با یکدیگر مخلوط کنید.ماست را اضافه کرده و با همزن مولینکس هم بزنید تا خمیری یک دست و منسجم داشته باشیم.
- روی میز کار کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه پهن کنید. سپس با یک چاقوی تیز خمیر را به برش های نواری (حدودا به پهنای نیم سانتی متر) تقسیم کنید.
- حالا کره را روی سطح خمیر بمالید، بعد دور سوسیس ها بپیچید. در قسمت بالای هر کدام از آن ها 2 عدد دانه فلفل به عنوان چشم قرار دهید.
- سوسیس ها را داخل سینی فر که از قبل روی آن کاغذ روغنی کشیده و با مقداری روغن مایع چرب کردید با فاصله بچینید و به آن 15 دقیقه استراحت دهید.
- سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار دهید. پس از سردشدن از سینی جدا کرده و با سس خردل سرو کنید.نوش جان.