دستور آشپزی-سس هلندی مخصوص مرغ و میگو
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم:
زرده تخم مرغ :2 عدد
خردل : 1 قاشق سوپخوری
آب : نصف پیمانه
کره : چهار قاشق سوپخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
آبلیمو : 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
ابتدا زرده تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن مولینکس بزنید تا یکدست شود بعدش آب رو بهش اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه کنید .در آخر آبلیمو رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کنید .
این سس برای سرو مرغ ومیگوعالی است.