دیپ لوبیا چیتی
مواد لازم:
لوبیا چیتی خیس خورده : ۴۰۰گرم
شیر : نیم لیوان
پياز : 1عدد
سير : 2 حبه
جعفری خرد شده : ۲قاشق غذا خوری
شوید خشک : نیم قاشق غذا خوری
سبزیجات خشک و معطر : کمی
نمک و فلفل : کمی
طرز تهیه:
لوبیا رو که از قبل ۷و ۸ساعتی خیس کردیم و چند بار آبش رو عوض کردیم با مقداری آب که روش رو بگیره می ذاریم بپزد. كمي كه لوبا پخت پياز و سير رو اضافه مي كنيم و اواخر پخت كه آب لوبيا در حال اتمامه شير رو اضافه مي كنيم. بعد لوبيا رو از رو حرارت برداشته و با 2 قاشق سس گوجه فرنگي تند مي ريزيم تو مخلوط کن مولینکس ریخته و ميكس مي كنيم. حالا سبزيجات خشك و جعفري رو هم با مواد ميكس شدمون هم مي زنيم. نمك و فلفلش رو اندازه مي كنيم. كمي هم جعفري و خامه مي ريزيم روش واسه تزئين. میشه بجاي خامه پنير ريخت .
مي تونيد كلا" به جاي شير خامه بريزيد.
کره رو هم به دلخواه مي شه اضافه كرد.
مي تونيد با نون خشك (مثلا" لواش خشك) ميل كنيد.