بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
دستور آشپزی-دسر پان اسپانیایی
بازگشت به لیست دستورآشپزی

مواد لازم:

  • گردوی خرد شده: 2/ 1 پیمانه
  • آرد: 2/ 1 پیمانه
  • تخم مرغ: ۲عدد
  • شکر: ۱لیوان
  • شیر: ۱لیتر
  • نشاسته: ۲قاشق سوپخوری
  • وانیل: 2/ 1 قاشق چایخوری
  • کره: ۵۰گرم
  • بیسکویت: ۱الی ۲بسته
  • کاکائو: ۳قاشق سوپخوری
  • خامه: ۱۵۰گرم

طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر را با همزن برقی مولینکس هم بزنید. شیر را داخل قابلمه ریخته و نشاسته را در کمی شیر سرد حل نمایید و به شیر اضافه کرده آرد، مخلوط تخم مرغ و شکر را نیز به شیر اضافه نمایید.مواد را در حال همزدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. در آخر کره و وانیل را اضافه کرده، خامه را در انتها بعد از خاموش کردن شعله اضافه نمایید. یک ردیف بیسکویت پتی بور را در ته ظرف مورد نظر چیده و مایه بالا را بر روی آن بریزید سپس ردیف دیگری از بیسکویت را بر روی مایه چیده و مقداری مغز گردو بر روی آن بریزید و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه نمایید و روی آن را بطور دلخواه تزئین نمایید.

نکته: این دسر را میتوانید بصورت دو رنگ و با افزودن پودر کاکائو نیز درست نمایید.برای اینکار مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف کرده و هر نیمه آن را در داخل ظرف جداگانه ای بریزید. به یکی از مواد کاکائو اضافه کرده تا به رنگ قهوهای درآید. اگر از طعم نسکافه خوشتان میآید، میتوانید به مواد کاکائو، کمی نسکافه هم اضافه نمایید