دستور آشپزی - تامالس مکزیکی
بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
دستور آشپزی-تامالس مکزیکی
بازگشت به لیست دستورآشپزی

تامالس مکزیکی


مواد لازم :

سینه مرغ : 400 گرم

آرد ذرت : 2 لیوان

روغن کانولا : 4قاشق غذاخوری

پیاز متوسط : يك عدد

رب گوجه‌فرنگی : 3 قاشق غذاخوری فلفل قرمز بزرگ: 2 عدد

نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم


         

 

روش تهیه :

 ابتدا آرد ذرت را با روغن مخلوط كنيد و كاملا ورز دهيد. مرغ پخته را ريش‌ريش كنيد. فلفل‌هاي قرمز را كباب كنيد و با رب گوجه‌فرنگي در مخلوط‌كن  مولینکس به صورت سس درآوريد و روي مرغ‌ها بريزيد. آنگاه در برگ‌هاي تميز ذرت يك قاشق غذاخوري از آرد ذرت و يك قاشق غذاخوري مرغ طعم‌دارشده بريزيد و آنها را خوب بپيچيد و سپس در قابلمه‌اي، روي هم قرار دهيد.روي تمام مواد را با برگ‌هاي ذرت و يك دستمال تميز بپوشانيد و بگذاريد به مدت يك ساعت در پلوپز-بخارپز مولینکس، بخارپز شوند. هنگام سرو، تامالس‌ها را بايد از برگ‌هاي ذرت در آوريد و ميل كنيد.