سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

مواد لازم:

گوشت پخته شده 300 گرم

پیاز ریز خرد شده 1 عدد

کره 50 گرم

آرد 2 پیمانه

آب گوشت 2 پیمانه

پیازچهخرد شده 1 پیمانه

شیر یک پیمانه

نمک و فلفل

تخم مرغ 2 عدد

پودر نان یا برد کرامپ 2 پیمانه

طرز تهیه بیتربالن هلندی

ابتدا گوشت را با غذاساز fp77مولینکس که چرخ گوشت دارد چرخ کنید.

با خردکن غذاساز مولینکس پیاز و پیازچه را خرد کنید.

یک تابه بردارید و کمی روغن بریزید تا گرم شود.و پیاز خرد شدهرابه همراه پیازچه و گوشت چرخ کرده تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و بهش نمک فلفل بزنید.

بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد آب گوشت را اضافه کنید. وقتی آب گوشت جذب مواد شد و کشیده شد شعله گاز را خاموش کنید.

در تابه ای کره را بریزید تا ذوب شود سپس آرد را درونش کمی تفت دهید و بعد از آن شیر را اضافه کنید و کمی سس غلیظ شد مخلوط گوشت چرخ کرده را اضافه کنید.و هم بزنید تا مواد به خرد هم بروند. سپس درون کاسه ای ریخته و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی سرد شود.

حال از مخلوط گوشتی بردارید و کف دست پهن کنید و وسطش را پنیر پیتزا بزارید و به شکل دایره پیچیده و درون سینی بچینید.

حالا در یک ظرف آردو در ظرف دیگر پودر نان را بریزید و 2 عدد تخم مرغ را هم درون کاسه بشکنید و بیتربالن ها را اول در آرد بعد در تخم مرغ و بعد در پودر نان بغلتانید و در روغن خیلی داغ سرخ کنید. بدین ترتیب بیتربالن های شما آماده است و می تونید با سس خردل سرو کنید.