سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

باقلواى پاكستانى

مواد لازم :

ورمیشل پاکستانی : 200 گرم

روغن مایع : 50 گرم

شیر عسلی : 200 گرم

خردهاى نگينى پسته و گردو  روی هم : 200 گرم

پودر هل و دارچین ( تازه آسياب كرده ) : از هر كدام 1 قاشق چای خوری

گلاب : 50 میلی لیتر

زعفران دم کرده : 2 قاشق غذا خوری

کره : 30 گرم

طرز تهیه :
هل و دارچین را با آسیاب مولینکس پودر کنید .ابتدا ورميشل ها را باروغن مايع و كره كمى تفت ميدهيم ( مراقب باشيم نسوزه ) سپس خردههاى گردو وپسته ، گلاب ، هل ، دارچين و زعفران را اضافه ميكنيم و كمى تفت ميدهيم و شير عسل را به مواد اضافه ميكنيم ... كمى تفت ميدهيم و از روى حرارت برمى داريم.

وقتى كمى خنك شد ( ولرم باشد) داخل قالبهاى مينى مافين ريخته و حداقل يك ساعت صبر ميكنيم تا شكل قالب رو بگيرند . (خارج از يخچال ) بعد از اينكه باقلواها را از قالب خارج كرديم آماده است براى تزئين و نوش جان كردن...