بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
دستور آشپزی-اردور تخم مرغ
بازگشت به لیست دستورآشپزی

موادلازم:
تخم مرغ آب پز سفت=7 عدد
سس سالاد یا مایونز= ۳ ق.س.
شبت (شوید) تازه خرد شده=۱ ق.س.
سیر له شده=۱ حبه
سس فلفل تند=۵ قطره
نمک= ۸/۱ ق.چ.
کاهوی معمولی یا کاهو پیچ خرد شده=۶ پیمانه
گوجه فرنگی تزئینی=۲ پیمانه
فلفل دلمه ای قرمز متوسط، خرد شده=1 عدد
پیازچه خرد شده=3 عدد

طرز تهیه:
۱) تخم مرغهای پخته را از طول به دو قسمت کرده و زده آنرا خارج میکنیم.سفیده ها را کنار میگذاریم . زرده ها را با خردکن مولینکس له کرده، سس سالاد، شبت، سیر، سس فلفل و نمک را اضافه کرده، مخلوط میکنیم. سفیده ها را با این مخلوط پر کرده کنار میگذاریم. (میتوانید برای پر کردن سفیده ها از قیف مخصوص تزئین با خامه نیز استفاده کنید)
۲) در یک سینی، برگهای کاهو، گوجه فرنگیهای ریز، فلفل دلمه ای و پیازچه را بچینید و تخم مرغها را روی آنها قرار دهید.