سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

مواد لازم:

تربچه خرد شده 5 عدد

گردو خرد شده نگینی 12 عدد کامل

سبزی خشک معطر ( نعناع ، جعفری ،ترخون، مرزه ، ریحون) 3 قاشق غذا خوری

خیار خرد شده نگینی 5 عدد

پیازچه خرد شده 2 عدد

نمک و فلفل به میزان دلخواه

کشمش پلویی 1 پیمانه

ماست 4 پیمانه

سبزی تازه خرد شده شامل پونه , ریحون و نعناع تازه ویا هر سبزی معطر دیگری

دوغ ترش 1 لیتر

آب دوغ خیار مجلسی

آب دوغ خیار خوشمزه

خرد کردن گردو آب دوغ خیار با گوشت کوب برقی مولینکس

ابتدا گوشت کوب برقی مولینکس را برداشته و با خردکن گوشت کوب برقی گردوها را خرد کنید.

خرد کردن سبزی آب دوغ خیار با خردکن مولینکس

سبزی و تربچه و پیازچه را نیز با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد کنید

خیار را هم به صورت نگینی با چاقو خرد کنید.

همزدن مواد آب دوغ خیار با گوشت کوب برقی مولینکس

در کاسه ای شروع مواد را مخلوط می کنیم .ابتدا ماست و خیار را با همزن گوشت کوب برقی مولینکس هم میزنیم.

بعد تمامی مواد را به غیر از پیازچه مخلوط کنید و با همزن گوشت کوب برقی مولینکس هم بزنید.

آب دو خیار را به مدت 1 ساعت درمحیط اتاق قرار میدیم تا ترش تر و جا افتاده تر شود. سپس اگر دوست دارید خنک شود می تونید درون یخچال قرار دهید.

هنگام سرو آب دوغ خیار پیازچه را اضافه کنید نوش جان

نکته :

پیازچه ها را موقع سرو اضافه کنید چراکه باعث لزج شدن آب دوغ خیار می شود.

همچنین برای سرو آب دوغ خیار از نان خشک استفاده کنید .