نکات-آیا چربی روغن زیتون مفید است ؟
بازگشت به لیست نکات تغذیه
تنها یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حاوی حدود 10 گرم چربی غیر اشباع ، و تنها 2 گرم چربی اشباع است. با توجه به این میزان بالای چربی اشباع شده، روغن زیتون یک انتخاب عالی برای افزایش سلامت قلب است. روغن زیتون معمولی را میتوانید برای سرخ کردن سبزیجات مختلف یا پخت و پز استفاده کنید. روغن زیتون کاملا خالص ( کمی گران تر است ) از میزان آنتی اکسیدان بیشتری برخوردار است اما روی حرارت خیلی زود میسوزد پس سعی کنید از این نوع روغن فقط روی سالاد استفاده کنید.
