گوجه فرنگی شکم پر
مواد لازم :
گوشت چرخ شده : 200 گرم
سیر : 2 حبه
پنیر پیتزا رنده شده : 100 گرم
گوجه فرنگی های بزرگ : 10 عدد
نمک، فلفل و رازیانه : به میزان لازم
جعفری : به میزان دلخواه
ریحان تازه و خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ شده : 200 گرم
سیر: 2 حبه
پنیر پیتزا رنده شده : 100 گرم
گوجه فرنگی های بزرگ : 10 عدد
نمک، فلفل و رازیانه : به میزان لازم
جعفری : به میزان دلخواه
ریحان تازه و خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
برای تهیه گوجه فرنگی شکم پر، ابتدا فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
به صورت دایره، سر گوجه فرنگی را ببرید و داخل گوجه فرنگی ها را با یک قاشق به دقت خالی کنید. (گوجه فرنگی و سر آن ها را نگه دارید.)
برای تهیه سس گوجه فرنگی، ریحان، سیر و گوجه فرنگی را با هم در یک کاسه مخلوط نمایید.
گوشت را به وسیله چرخ گوشت مولینکس چرخ کنید ، در یک تابه، گوشت را با روغن زیتون روی حرارت کمی تفت دهید. نمک، فلفل و رازیانه را اضافه نموده و خوب مخلوط کنید و درون گوجه های خالی شده بریزید.
روی مواد را با پنیرپیتزا پوشش داده و سر گوجه فرنگی ها را بر روی گوجه ها قرار دهید.
گوجه فرنگی ها را در سینی یا ظرف مخصوص فر بچینید و سس آماده شده را بر روی آن ها بریزید.
گوجه فرنگی های شکم پر را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
آن ها را از فر خارج نموده و سرو کنید.