پنیر کبابی سوخاری با مولینکس

مواد لازم

پنیر کبابی 220 گرم

آرد ذرت ¼ پیمانه

آرد گندم ¼ پیمانه

پودر پیاز به مقدار لازم

فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم

آویشن به مقدار لازم

پودر سیر به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

آب به مقدار لازم

آرد سوخاری ½ پیمانه

مواد لازم سس

سس مایونز ¼ پیمانه

آویشن به مقدار لازم

ریحان 4 قاشق غذاخوری

سس تند 1 قاشق غذاخوری

روغن به مقدار لازم

طرز تهیه

1. ابتدا پنیر کبابی را مکعب مکعب خرد کنید ، درون کاسه ای آرد ذرت و گندم، پودر پیاز، فلفل قرمز، سیاه، آویشن، پودر سیر، نمک و آب را به خوبی مخلوط کنید.
2. در کاسه ای دیگر آرد سوخاری را ریخته و سپس پنیر کبابی را ابتدا درون مخلوطی که آماده کردید قرار دهید سپس درون آرد سوخاری فرو کنید بدین ترتیب مابقیه پنیر کبابی ها را نیز به این شکل آماد کنید. و به سراغ درست کردن سس بروید.

طرز تهیه سس

1. برای درست کردن سس تمام مواد را داخل لیوان گوشتکوب برقی مولینکس  بریزید و با همزن گوشتکوب برقی به خوبی مخلوط کنید تا سس آماد شود.
2. درون تابه ای روغن ریخته و اجازه  دهید روغن داغ شود سپس پنیر کبابی ها را سرخ کنید، سپس درون دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافه اش گرفته شود بدین ترتیب پنیر کبابی شما آماده است