دستور آشپزی-سیگارت
بازگشت به لیست دستورآشپزی
سیگارت
مواد لازم :
خمیر یوفکا : 3 ورق
قارچ :400 گرم
سوسیس : 3 عدد
پیاز : 3 عدد کوچک
جعفری :2 قاشق خرد شده
تخم مرغ : 1 عدد
سیر : چند حبه به دلخواه
نمک و فلفل: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا پیازها را خرد کرده و سرخ میکنیم سوسیس ها و قارچ ها و سیر ها را نیز خرد کرده و اضافه نموده و سرخ میکنیم نمک و فلفل و جعفری خرد شده را میریزیم .بعد خمیرها را که مثلثی شکل اند روی سطح صافی گذاشته و از مواد در قسمت پایین مثلث یعنی قاعده اش ریخته و رول میکنیم قسمت انتهایی را با سفیده تخم مرغ می چسبانیم و به زرده آغشته نموده و داخل سرخ کن ریخته و سرخ میکنیم. میتوانیم قبل از سرخ کردن به کنجد آغشته کنیم . نوش جان