سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

مواد لازم :

2 عدد سینه مرغ پخته

3 حبه سیر له شده

یک عدد پیازچه خرد شده

3 ق س جعفری خرد شده

به میزان لازم نمک و فلفل

2/1 پیمانه گردوی خرد شده

2/1 پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی

به میزان لازم روغن

مواد لازم برای سس:
 

2 پیمانه جعفری

2 حبه سیر خرد شده

2/1 پیمانه گردوی خرد شده

4/1 پیمانه روغن‌زیتون

2/1 پیمانه پنیر پارمسان

3 ق س سس مایونز

3 ق س گوجه‌فرنگی خشک و خرد شده

2 ق س آب‌لیمو

به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه:

1. در یک تابه مقداری روغن بریزید، آن را روی حرارت قرار دهید و  سیر را داخل آن تفت دهید. سینه‌های مرغ را به‌صورت مکعب‌های 2 سانتی خردکرده و داخل تابه بریزید تا سرخ شود. پیازچه، جعفری، گردو و مقداری نمک و فلفل هم داخل تابه بریزید. مواد را باهم تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

2. جعفری، سیر، گردو و روغن‌زیتون را در ظرف خردکن مولینکس بریزید و  باهم مخلوط كنيد. پنیر را همراه با سس مایونز، گوجه‌فرنگی خشک، آب‌لیمو و نمک و فلفل بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس غلیظی آماده شود.

3. سس را داخل کاسه بریزید. حالا مخلوط داخل تابه را داخل کاسه بریزید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. در انتها گوجه‌فرنگی‌هایی را که از وسط نصف کرده‌اید بریزید. سالاد را با مقداری پنیر تزیین کرده، سرو کنید.