دستور آشپزی-سالاد انار مخصوص شب یلدا
بازگشت به لیست دستورآشپزی
سالاد انار مخصوص شب یلدا
مواد لازم :
پرتقال : 3 عدد
انار : 1 عدد
آب پرتقال طبیعی : یک چهارم لیوان
پنیر خامه ای بدون نمک : به اندازه ۲الی ۳قوطی کبریت
خامه : 4 قاشق
وانیل : قدری
شکر : 1 الی 2 قاشق چایخوری
خلال پسته : برای تزئین
طرز تهیه :
آب ، پرتقال را با آبمرکبات گیری مولینکس گیرید . پنیر را به مدت نیم الی سه ربع ساعت در آب گذاشته تا بی نمک شود . پرتقال ها را طوری پوست بکنید که به گوشت پرتقال برسد بعد هر قاچ پرتقال رابا کارد دانه دانه جدا کنید . نیمی از انار های دانه شده و پرتقال را در دیس بریزید و آب پرتقال هم بریزید سپس خامه و پنیر و وانیل و شکر را میکس کرده و اضافه کنید و دو باره با انار و پرتقال و با تزئینی از پسته روی خامه را بپوشانید.