من در اینجا خورشت قیمه را با سیب زمینی سرخ کرده درست می کنم.
خورشت قیمه با غذاساز مولینکس
مواد لازم
250 گرم گوشت گوساله یا گوسفند
50 گرم لپه خام
2 عدد پیاز
2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
2 عدد سیب زمینی متوسط
3 عدد لیمو عمانی پاک شده
1/2 قاشق چایخوری دارچین
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
درست کردن قیمه با غذاساز مولینکس
مرحله اول
ابتدا با غذاساز مولینکس مواد غذایی را آماده میکنیم
دارچین را با آسیاب غذاساز FP77 آسیاب کنید.
با خردکن غذاساز پیاز را خرد کنید.
سیب زمینی ها را هم با رنده غذاساز خلالی رنده کنید.
مرحله دوم
پیاز رو با مقداری روغن سرخ کنید و زمانی که پیاز طلایی شد زرچوبه، فلفل رو اضافه کنید مقداری از پیاز سرخ شده را برای تزئین خورشت کنار بگذارید.
به پیازهای سرخ شده رب را اضافه کرده تا رب سرخ شود و از خامی در بیاد.
گوشت قیمه رو هم اضافه کنید و تا زمانی که رنگ گوشت عوض شود تفت دهید.
بعد از اینکه گوشت تفت خورد لپه را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
سپس 4 لیوان آب به موادمون اضافه کرده، در قابلمه رو میبندیم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا گوشت و لپه ها بپزد.
سپس لیمو عمانی رو اضافه کرده و میزاریم تا 1 ساعت دیگه با لیمو عمانی بجوشد.
بعد نمک، زعفران و دارچین اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا خورشت جا بیوفتد و غلیظ شود.
زمانی که خورشت آماده شد درون بشقاب خورشت خوری میریزیم و روش پیازهای سرخ شده و سیب زمینی های سرخ شده اضافه می کنیم و در کنار پلو ایرانی میل می کنیم
پخت برنج با پلوپز مولینکس
برای تهیه برنج با پلوپز مولینکس اینجا را کلیک کنید
.jpg)
