دستور آشپزی-بوراني لبو
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم:
- لبوي پخته و خرد شده به كمك خردكن مولينكس: 300 گرم
- ماست : 3 پيمانه
- سير: 1 حبه
- پودر زيره (بوداده): 1 قاشق مرباخوري
- پودر گشنيز(بوداده) : 2/1 قاشق مرباخوري
- شكر(دانه ريز): 1 قاشق مرباخوري (در صورت تمايل)
- نمك: 1 پنسه
- لبو(نگيني خرد شده): براي تزيين
طرز تهيه:
لبو را پوست گرفته و در دستگاه 3-2-1 مولينكس ريخته و تا جايي كه ممكن است به شكل پوره در آوريد. سپس پوره را به ظرف مناسبي منتقل كرده و پودر زيره، پودر گشنيز، نمك و شكر را به آن اضافه كنيد. سير را پوست گرفته و رنده كنيد و به مخلوط بيافزاييد. در آخر ماست را اضافه نماييد. مواد را هم زده در ظرف مورد نظر ريخته با لبوي نگيني شده تزيين كرده و سرو نماييد.
