
مواد لازم بادامی شکلاتی :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
آرد |
۲ پیمانه سر خالی |
100 گرم / 360 کالری |
نمک |
۸/۱ قاشق چایخوری |
100 گرم / 0 کالری |
آب گرم |
۲ قاشق سوپ خوری |
100 گرم / 12 کالری |
ماست رقیق |
۲ قاشق سوپ خوری |
100 گرم / 114 کالری |
پودر کاکائو |
یک قاشق سوپ خوری |
100 گرم / 312 کالری |
تخم مرغ |
۲ عدد |
100 گرم / 147 کالری |
کره |
یک دوم پیمانه |
100 گرم / 737 کالری |
هل (آسیاب شده) |
یک دوم پیمانه |
100 گرم / 320 کالری |
وانیل شکری |
یک چهارم قاشق چایخوری |
نامشخص |
بیکینگ پودر |
یک قاشق چایخوری |
نامشخص |
جوش شیرین |
یک دوم قاشق چایخوری |
100 گرم / 0 کالری |
خلال بادام |
یک دوم پیمانه |
100 گرم / 612 کالری |
طرز تهیه بادامی شکلاتی :
*. فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده، پودر شکر و کره را مخلوط کرده
*. با همزن برقی مولینکس بزنید تا لطیف شود.تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده، بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
*. کاکائو را به آب اضافه کرده و به همراه ماست به مایه اضافه کنید.
*. سپس آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط و الک و به تدریج به مایه اضافه کنید.
*. در آخر بادام را به آن بیفزایید و همه را با هم مخلوط کنید.
*. خمیر را در طبقه وسط فر به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه بگذارید بماند تا شیرینی ها بپزد.
*. سپس سینی را از فر بیرون آورده و بعد از ۲ دقیقه، شیرینی ها را روی پنجره فلزی قرار دهید تا سرد شوند.