سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

مواد لازم:

تخم مرغ : دو عدد

شکر : سه چهارم فنجان

شیر : نصف فنجان

عسل : دو قاشق سوپ خوری

پودر دارچین : نصف قاشق چایخوری

نمک :یک چهارم قاشق چایخوری

خامه : دو فنجان

وانیل : نصف قاشق چایخوری

انبه : یک کیلو گرم

طرز تهیه:
ابتدا انبه ها رو داخل آبمیوه گیری ریخته و آب گرفته .بعد تخم مرغ ها را در یک کاسه با همزن  هم زده و شکر ، شیر ، عسل ، دارچین و نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و دائما هم بزنید . روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود . پس از آن ، خامه ، وانیل و انبه را با آن مخلوط کرده و در قالب بستنی ریخته و در یخچال بگذارید تا منجمد شود . و نوش جان کنید .