سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

کیک میوه خشک

مواد لازم:

آب : 3/1 فنجان

شکر یا خاکه قند : 3/4 فنجان + 1 قاشق غذاخوری

مخلوط میوه های خشک به دلخواه : 1 و 2/1 فنجان

تخم مرغ : 3 عدد

آرد : 1 و 2/1 فنجان

بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری

کره ذوب شده : 11 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا در یک قابلمه کوچک آب و ۱قاشق شکر را روی حرارت بالا قرار داده تا بجوشد.سپس میوه های خشک را اضافه می کنیم و می گذاریم ۲تا۳دقیقه بماند و بعد می گذاریم کنار تا سرد شود.فر را روی حرارت ۳۵۰درجه فارنهایت می گذاریم.
شکر و تخم مرغ ها را با همزن مولینکس خوب می زنیم تا رنگش روشن شود وبعد آرد و پکینگ پودر را که قبلا باهم مخلوط کرده ایم را کم کم به مخلوطمان اضافه و هم می زنیم . در آخر کره و میوه های خشک را بدون آب اضافه با مواد مخلوط می کنیم.قالب را با کاغذ مخصوص و چرب شده می پوشانیم و مواد کیک را در آن پخش می کنیم.قالب را به مدت ۴۰دقیقه در فر می گذاریم.