بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-کباب (کره ای)
بازگشت به لیست دستورآشپزی

کباب (کره ای)

 

مواد لازم :

گوشت :  نیم کیلو

سینه و ران مرغ : نیم کیلو

پیاز کوچک دونیم کرده :  3-4 عدد

بادمجان با پوست حلقه حلقه :1 عدد

کدوسبز با پوست حلقه حلقه : 1عدد

قارچ دونیم کرده : 100 گرم

 

مواد لازم جهت خواباندن گوشتها:

سس سویا :  نیم پیمانه

پیاز چه ساطوری :  یک بته

سیر کوبیده : 3-4 حبه

فلفل قرمز ساییده :  1-2 قاشق چایخوری

زنجبیل ساییده: 1- 2قاشق چایخوری

شکر : 1قاشق چایخوری

ارده : 4-5 قاشق غذاخوری

روغن : 1-2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهيه :

کدو و بادمجان را به وسیله رنده برقی مولینکس حلقه حلقه کنید . اجزای مایه را در ظرفی  بریزید و مخلوط کنید . گوشت و مرغ را روی مایه بریزید و زیر و رو کنید .
 
3-4 ساعت روی میز آشپزخانه یا یک شب در یخچال بخوابانید .
گوشت و تره بار و مرغ را یک در میان به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید . با کته یا نان و سالاد سر سفره بگذارید .