کاپ کیک یلدایی با همزن برقی مولینکس

مواد لازم

آرد ۳۰۰گرم

شکر ۱۵۰گرم

تخم مرغ ۴عدد

روغن مایع ۱پیمانه

بیکینگ پودر ۲قاشق چایخوری

وانیل ۱/۸قاشق چایخوری

نمک ۱/۸قاشق چایخوری

پودر ژله ۱بسته‌ی ۱۰۰گرمی

رنگ خوراکی به مقدار لازم

آب میوه ۲/۳پیمانه

کاپ کیک هندوانه

خامه و شکلات چیپسی برای تزئین

دسر یلدایی با همزن کاسه دار مولینکس

طرز تهیه 

• ابتدا آرد، نمک، بیکینگ پودر و پودر ژله را در کاسه همزن برقی مولینکس ریخته و به خوبی با هم مخلوط کنید.
• شکر و تخم مرغ را به همراه وانیل در کاسه ای جداگانه ریخته و سپس با همزن برقی مولینکس به مدت پنج دقیقه هم بزنید.
• روغن‌مایع را در چند مرحله به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و بعد از آن آب‌ هنداونه را اضافه کنید.
• اکنون مخلوط آرد، نمک، بکینگ‌پودر و پودر ژله را کم‌کم به مایه‌ی فوق اضافه کرده و با دور کند همزن برقی مولینکس هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
• در این مرحله شکلات چیپسی را به مخلوط اضافه کنید.
• مایه‌ی کیک را داخل قالب مورد نظر بریزید  و به مدت نیم ساعت تا زمانی که کیک کاملاً مغز پخت شود داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه بگذارید.

پس از سرد شدن کاپ کیک‌ها، آن‌ها را به کمک ماسوره با خامه‌ی سبز تزیین کنید. و مقداری از شکلات چیپسی برای تزئین روی آن بپاشید.نوش جان