پنه با سس ایتالیایی
مواد لازم :
پاستا : 350 گرم
روغن زیتون : 2 قاشق چای خوری
گوشت چرخ کرده : 350 گرم
پیاز خرد شده : 1 فنجان
سس گوجه فرنگی : 425 گرم
گوجه فرنگی خرد شده : 400 گرم
سیر خرد شده : 4 حبه
رب گوجه فرنگی : 150 گرم
پنیر موزارلا رشته ای : 2 فنجان
.jpg)
طرز تهیه :
فر را قبلا تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید (175 درجه سانتیگراد). آب به همراه کمی نمک را در یک قابلمه بزرگ ریخته تا بجوشد. پاستا را به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید سپس از آب خارج کنید. گوشت را با چرخ گوشت مولینکس چرخ کنید.روغن را در یک ظرف عمیق حرارت دهید، گوشت و پیاز را درون آن ریخته تا بصورت یکدست قهوه ای شوند. روغن اضافه را بگیرید. سس گوجه، گوجه خورد شده و رب گوجه را اضافه کنید و بهم بزنید. به مدت ده دقیقه جوشیده و گه گاه بهم بزنید. آن را به همراه پاستا در یک ظرف 20 در 30 سانتیمتری ریخته و روی آنها پنیر موزارلا بریزید.
به مدت 20 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده بپزید.
