لازانیا پاستا ورقه ای شده است که مایه اصلی آن سس مخصوص و پنیر پیتزایی است.لازانیا با روش های مختلف تهیه میشود. که ما در اینجا طرز تهیه لازانیا پریماور که برای تهیه آن از سبزیجات استفاده می شود و درونش از گوشت استفاده نمیشود. شما می تونید این لازانیا خوشمزه را با گوشتکوب برقی مولینکس تجربه کنید.
لازانیا پریماورا با گوشت کوب برقی مولینکس مدلDD64
مواد لازم:
اسفناج 300گرم
نخودفرنگی300گرم
هویج4 تا 5 عدد
سیر2حبه
آرد½ پیمانه
شیر6 پیمانه
تخم مرغ1عدد بزرگ
پنیر ریکوتا 2پیمانه
نودل لازانیا 12تا 16 عدد
پنیر موتزارلا 450 گرم
پنیر پارمزان1پیمانه
روغن زیتون ¼ پیمانه
نمک و فلفلبه میزان لازم
لازانیا پریماورا با گوشت کوب برقی مولینکس مدلDD64
طرز تهیه:
قبل از هرچیز فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم شود.بعد به سراغ درست کردن موادمون میریم.
گوشت کوب برقی مولینکس مدلDD64 را بر میداریم و سری خردکن را وصل میکنیم و سیر را خرد می کنیم داخل یک قابلمه مناسب، روغن زیتون میریزیم و پس از اینکه با حرارت متوسط روغن زیتون گرم شد، آرد و سیر را به آن اضافه می کنیم. و 3 دقیقه هم میزنیم و نمیذاریم که آردمون تیره شود. سپس شیر را اضافه کرده و با گوشت کوب برقی مولینکس هم میزنیم تا آردمون گلوله گلوله نشود پس از این که شیرمون به جوش آمد نیاز دیگه به هم زدن نیست و اجازه می دهیم شیر، به مدت 3 تا 5 دقیقه رو حرارت بماند تا کمی غلیظ شود. بعد از آن اسفناج های خرده شده که با خردکن گوشت کوب برقی خرد کرده ایم به همراه نخود فرنگی به آن اضافه می کنیم و با کمی نمک و فلفل مزه دار میکنیم. بعد از آن شعله گاز را خاموش میکنیم.
بعد در یک کاسه متوسط، پنیر ریکوتا، تخم مرغ، ½ قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه را میریزیم و با سری همزن گوشت کوب برقی مولینکس مواد را هم میزنیم.
یک ظرف مستطیلی برداشته( که مناسب فر باشد)، و لایه نازکی از مخلوط سس و سبزیجات را کف ظرف میریزیم. سپس یک لایه لازانیا روی آن میچینیم و دوباره سس را روی لازانیاهای میریزیم و کامل پخشش میکنیم و روش را همچنین پنیر میریزیم به این ترتیب ادامه می دیم تا لایه آخر. بعد ظرف لازانیا را با ورقه
آلومینیوم می پوشانیم، و بعد از آن ظرف لازانیا را درون فر گذاشته و به مدت 45 تا 50 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده میگذاریم. بعد از فر خارج کرده و ورقه آلمینیوم را باز کرده و مجدد ظرف لازانیا را به مدت 20 دقیقه در فر میگذاریم تا رنگ آن کمی قهوهای شود بدین ترتیب این لازانیا خوشمزه آماده است و شما می توانید با سس دلخواه تون سرو کنید من از سس کچاپ تند برای این لازانیا خوشمزه استفاده میکنم. نوش جان
دوستانی که تمایل به خرید مولینکس با قیمت مناسب و اصالت کالا هستند به سایت www.badr24.com مراجعه کنند. (بدرسان تنها نمایندگی رسمی محصولات مولینکس در ایران) قیمت مولینکس در سایت نیز شرکتی است.