موادلازم:
سیب زمینی خردشده 400گرم
استاک مرغ 1لیتر
ساقه تازه کرفس خردشده 1پیمانه
هویج خردشده نصف پیمانه
خامه 100گرم
پیاز خردشده 1عدد
نمک وفلفل به مقدارلازم
شوید یا چعفری تازه مقداری برای تزئین
روغن زیتون 2قاشق غذاخوری
ابتدا روغن زیتون رو درقابلمه می ریزیم و به ترتیب: کرفس و سیب زمینی و پیاز و هویج رو توی قابلمه می ریزیم نمی خوایم مواد رو تفت بدیم فقط کمی روغن گرم بشه کافیه.بعدش استاک مرغ(آب مرغ) رو هم توی قابلمه می ریزیم ونمک وفلفل رو هم اضافه می کنیم واجازه می دیم تا بپزه.
بعداز پختن سوپ اون رو توی مخلوط کن می ریزیم و میکس می کنیم. بعدش یک ملاقه از سوپ میکس شده رو با خامه مخلوط می کنیم . مخلوط خامه رو به سوپ اضافه می کنیم. موقع سرو شوید یا جعفری خرد شده رو روی سوپ می ریزیم.