پس با ما همرا شوید تا این سوپ سالم و لذیذ را امتحان کنید. من برای درست کردن این سوپ خوشمزه از گوشت کوب برقی مولینکس استفاده کردم. برای اطمینان از اصالت کالا و خرید مولینکس با ضمانت بدرسان به سایت بدرسان مراجعه کنید. و همچنین قمیت مولینکس در سایت بدر 24 واقعی است
سوپ کدو حلوایی با گوشت کوب برقی مولینکس مدل DD86
مواد لازم:
کدو حلوایی یک عدد
پیاز یک عدد
سیر دوحبه
آب 4 پیمانه
عصاره سبزیجات دو بسته
سس کاری 2 قاشق غذاخوری
روغن نارگیل به میزان لازم
شیر نصف پیمانه
نمک میزان لازم
زنجبیل یک قاشق غذاخوری
سوپ کدو حلوایی با گوشت کوب برقی مولینکس مدل DD86
طرز تهیه:
برای درست کردن سوپ کدو حلوایی، اول باید که کدو را از وسط نصف کنیم ولی چون نصف کردنش سخت است برای راحتی کار کدو حلوایی را 3 الی 4 دقیقه درون مایکروفر قرار میدیم تا کمی پوستش نرم بشه، بعد کدو را را به صورت عمودی برش می زنیم و تخم های کدو حلوایی را نیز در میاریم، بعد روی سینی فری که با روغن نارگیل چرب کردیم میزاریم و به مدت 20 الی 25 دقیقه درون فر با دمای 220 درجه سانتی گراد میزاریم تا به خوبی نرم شود و پس از سرد شدنش همه میوه های کدوحلوایی را از پوستش جدا میکینیم. برای تهیه مایه این سوپ، یک قابلمه بزرگ را برداشته و یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل میریزیم و به محض آب شدنه روغن، یک پیاز خرد شده که با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد کردیم را درون قابلمه میریزیم و یکم تفتش میدیم و میزاریم که طلایی بشه بعد یک قاشق غذاخوری زنجیل رنده شده و یک قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم. چند دقیقه پیاز را درون روغن تفت میدیم و هم می زنیم تا وقتی که احساس کنیم یکم طلایی رنگ شده. بعد دو قاشق غذاخوری سس کاری اضاقه میکنیم ( اضافه کردن سس کاری طعم غذا را فوق العاده میکنه ولی اگه هم سس کاری نداشتید اشکالی نداره) وقتی که موادمون را به خوبی مخلوط کردیم، کدو ها را که قبلاً، پخته بودیم را هم بهش اضافه می کنیم همچنین دو عدد عصاره سبزیجات به همراه 4 پیمانه آب جوش بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد شعله گاز را زیاد کرده تا موادمون به جوش آید بعد زیر شعله را کم می کنیم و اجازه می دهیم 20 الی 30 دقیقه حرارت ببیند و مواد به خوبی با هم ترکیب شوند، بعد گوشت کوب برقی مولینکس مدل DD86 را بر داشته و سوپ مون را میکس می کنیم (نیاز به خاموش کردن گاز برای مخلوط کردن سوپ نیست چرا که این گوشت کوب برقی با توجه به پایه استیلی که دارد در برابر حرارت مقاوم است همچنین با قدرتی بالایی که این گوشتکوب برقی دارد برای مخلوط کردن سوپ مناسب است) بعد از این که مخلوط مون یکدست و کرمی رنگ شد نصف پیمانه شیر نارگیل و یا هر شیری که دوست دارید را اضافه میکنیم و کمی حرارت میدیم تا جایی که سوپ مون برای سرو کردن آماده شود. حالا این سوپ زیبا رو با چند عدد تخمه کدو و کمی خامه تزئین کنید نوش جان.
نکته
· اگر از شیر نارگیل برای درست کردن این سوپ استفاده می کنید باید توجه کنید که شیر نارگیل زیاد نباید داغ شود چون از هم وا میرود، پس در آخر کار به مخلوط تون اضافه کنید.
· این سوپ خوشمزه را می تونید به همراه سالاد کلم میل کنید.
دوستانی که تمایل به خرید گوشتکوب برقی مولینکس هستند به سایت www.badr24.com مراجعه کنند.
