بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-سوپ ذرت
بازگشت به لیست دستورآشپزی

سوپ ذرت

كنسرو ذرت : 2 قوطی ، 800 گرم

روغن مایع : 4 قاشق غذاخوری

پیاز سفید متوسط : یك عدد ، نگینی‌شده

سیر : 2 حبه ، رنده شده

فلفل سفید: یك قاشق غذاخوری (اختیاری)

نمك و فلفل : به میزان لازم

آب مرغ : یك‌و نیم لیتر

خامه : یك‌دوم پیمانه

 

روش تهیه :

روغن را در یك قابلمه روی شعله متوسط داغ كنید و پیاز را 4 دقیقه در آن تفت دهید. سیر و پودر فلفل سفید را اضافه كرده و یك دقیقه دیگر تفت دهید.

سه‌چهارم ذرت را به قابلمه اضافه كنید و پس از 3 دقیقه آب مرغ را به آن بیفزایید. هنگامی كه سوپ به جوش آمد، شعله را كم كرده و در آن را ببندید. سوپ را 20 دقیقه بپزید.

 به وسیله غذاساز مولینکس سوپ را پوره كنید تا یكدست شود. ذرت باقیمانده را اضافه كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنید. چند دقیقه قبل از سرو خامه را بیفزایید و مخلوط كنید. نمك و فلفل آن را اندازه كرده و در ظرف بكشید.

نکات:

به جای روغن مایع از 3 قاشق غذاخوری كره گیاهی استفاده كنید.

به جای پیاز از 5-6 عدد پیازچه درشت استفاده كنید.

برای تزیین از فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز نیز می‌توانید استفاده كنید.

 به جای پودر  فلفل از 2 تا 3 عدد فلفل سبز یا قرمز تند ساطوری شده استفاده كنید.