دسر سفید برفی با توت فرنگی
مواد لازم :
سفیده تخم مرغ : 3 عدد
شکر: 3 قاشق غذا خوری
توت فرنگی فریزری : 100 گرم
پودر نارگیل و پسته : برای تزئین
طرز تهیه:
سفیده ها را با همزن مولینکس حسابی بزنید. شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هر بار خوب سفیده ها را با همزن هم بزنید طوری که از ظرف نریزد.
توت فرنگی های یخ زده را داخل سفیده ها بریزید.
یک قالب چهار گوش مناسب را چرب کنید و مواد قبلی را داخل قالب بریزید.
روی قالب در بگذارید . ابتدا به مدت 5 دقیقه با توان 180 وات حرارت دهید و بعد به مدت 12 دقیقه با توان 90 وات حرارت دادن را ادامه دهید.
سپس بگذارید 5 دقیقه دسربه حالت خود بماند با احتیاط قالب را برگردانید اگر مایعی در ظرف جمع شده بود آن را دور بریزید.
بگذارید دسر30 دقیقه کاملا خشک شود . بعد آن را به شکل ورقه بریده و با پودر نارگیل و پسته تزئین کنید .