دستور آشپزی-خوراك ماهيچه
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم:
ماهيچه گوساله: 1 كيلوگرم
پياز: 1 عدد
رب گوجه‌فرنگي: به میزان لازم
آبليمو، زعفران و دارچين: به ميزان لازم
زردچوبه، نمك، فلفل: به میزان لازم
.jpg)
طرز تهيه:
ابتدا پيازها را نگيني خرد كرده در روغن تفت دهید. سپس گوشت ماهيچه را اضافه كرده تا کمی تفت داده شود. زردچوبه،فلفل و رب گوجه‌فرنگي و آب را افزوده و اجازه دهيد آب جوش آيد سپس حرارت را ملايم كرده، دو تا سه ساعت صبر كنيد تا كاملا بپزد. درانتهاي پخت زعفران، دارچين، نمك و آبليمو را نيز بيافزاييد.
