سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

ترشی لیته بادمجان با مولینکس

.

.

مواد لازم

بادمجان ۱کیلو‌نیم

گوجه ۲عدد

سرکه انگور ۱و نیم لیوان

سیر ۵عدد

فلفل تند ۴عدد

سبزیجات شامل (نعنا ،ترخون ،گشنیز ،جعفری ،ریحون) 1پیمانه خرد شده

گلپر ۱قاشق مربا خوری آسیاب شده

سیاه دونه ۱قاشق چای خوری

نمک ۱قاشق غذا خوری

.

.

1. ابتدا بادمجان ها و گوجه فرنگی ها را کبابی کنید و زمانی که  بادمجان ها سرد شد پوستش را گرفته و کنار بگذارید
2. سبزی های ترشی را به همراه  فلفل و سیر را با خردکن مولینکس خرد کنید.
3. سپس بادمجان و گوجه فرنگی ها را درون مخلوط کن مولینکس بریزد و میکس کنید سپس درون کاسه ای ریخته و بهش سبزی خرد شده و ادویه ها و سرکه را راضافه کرده و به خوبی با هم میکس کنید، در آخر درون ظرف شیشه ای در بسته و میل کنید نوش جان