بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
دستور آشپزی-بوقلمون برگر یونانی
بازگشت به لیست دستورآشپزی

بوقلمون برگر یونانی


مواد لازم :

ماست کم چرب : نصف فنجان

پیاز قرمز (خرد شده) : ¼ فنجان

خیار (خرد شده)  : ¼ فنجان 

گوشت بوقلمون (چرخ کرده) : 450 گرم

ماست (کم چربی) : نصف فنجان

برگ پونه کوهی (خشک شده) : 1 فنجان چایخوری

پودر سیر : نصف قاشق چایخوری

نمک : نصف قاشق چایخوری

فلفل : نصف قاشق چایخوری

نان همبرگر : 4 عدد

 


طرز تهیه :

 

کباب پز را گرم کنید. در یک کاسه ی کوچک مواد سس (ماست، پیاز و خیار) را مخلوط کنید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید. گوشت را با جرخ گوشت مولینکش چرخ کنید .

در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل 4 قرص به ضخامت 1 سانتی متر و قطر 10 سانتی متر در بیاورید.

قرص ها را روی کباب پز با شعله ی متوسط قرار دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت 8 تا 10 دقیقه تا موقعی که دمای داخل قرص ها به 165 درجه ی فارنهایت (73 درجه سانتی گراد) برسد بپزید. برگر ها را با سس داخل نان سرو کنید.