بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
دستور آشپزی-بشقاب سبزیجات
بازگشت به لیست دستورآشپزی

مواد لازم :
کدو مثما سبز 2 عدد متوسط
بادنجان یک عدد متوسط
گل کلم یک عدد کوچک
لوبیا سبز 200 گرم
کلم بروکلی یک بسته کوچک
سیب زمینی 2 عدد متوسط
هویج 2 عدد متوسط
ذرت کنسرو یک فنجان
عصاره گوشت 100 گرم
سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ، نمک دریا به میزان لازم
لیموترش تازه 5 عدد

 

 


طرز تهیه :
کدو ، بادنجان ، هویج و سیب زمینی را با رنده چیپسی درشت غذاساز رنده کرده و کدو و ذرت و لوبیا سبز را در ظرف بخارپز بریزید تا پخته شود سپس بادنجان رنده شده را در روغن زیتون تفت دهید ، گل کلم سفید و کلم بروکلی را به ابعاد کوچک برش دهید و در کره کمی تفت دهید و آبلیموی تازه روی آن بریزید وسپس هویج رنده شده را با مقداری از شکر و آبلیموی تازه بپزید و کره ، عصاره گوشت ، یک فنجان آب به همراه سرکه بالزامیک ، فلفل ، نمک دریایی را با آب لیمو ترش ترکیب کرده و بعد از 10 دقیقه جوشاندن روی سبزیجات پخته شده بریزید و در دیس چیده شده ریخته و سرو نمایید.