بروشِتای هویج و پنیر
مواد لازم :
هویج متوسط : 4 عدد
پنیر موزارلای رنده شده : 1 لیوان
پنیر چدار رنده شده : 1 لیوان
سیر رنده شده : 1 قاشق چایخوری
سس مایونز : 1 لیوان
نان باگت : 2 عدد
طرز تهیه :
هویج ها را بشویید سپس داخل آب در حال جوشیدن بریزید و پس از 15 دقیقه خارج کنید ، پس از اینکه سرد شد پوست هویج ها را بکنید و با رنده برقی مولینکس رنده کنید.
داخل کاسه ای هویج رنده شده ، پنیر موزارلا و چدار رنده شده (با رنده برقی )، سیر رنده شده و سس مایونز بریزید و خوب مخلوط کنید.
نان باگت را با فاصله یکسان به صورت رولت برش بزنید ، روی تمام نان ها را با مواد پنیری بپوشانید سپس داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
پس از اینکه پنیرها آب شد و روی بروشتا طلایی شد آماده است ، بروشتاها را در ظرف بگذارید و با پیازچه خرد شده ، شوید تازه و … تزیین و سرو کنید.