دستور آشپزی-آش رشته
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم:
- رشته آش - 750 گرم
- سبزي آش 5/1 كيلوگرم
- نخود، لوبيا و عدس 750 گرم
- آرد 2 قاشق سوپخوري
- پياز 4 الی 5 قاشق سوپخوري
- كشك به میزان لازم
- نمك و فلفل به ميزان لازم
.jpg)
طرز تهیه:
حبوبات را قبلا خيس کرده و به همراه پياز و كمي زردچوبه بگذارید خوب بپزد.سبزي تميز و خرد شده را داخل حبوبات پخته شده ریخته و اجازه دهید سبزی ها خوب پخته شود. آرد را در كمي آب سرد حل كرده، داخل آش رشته ریخته و بگذارید به آرامی جا بیوفتد.در نهايت آش را از روي حرارت برداشته و در ظرف‌دلخواه ريخته و روي آن را با كمي كشك، پياز سرخ‌شده و نعنا داغ تزئين نمائید.
