دستور آشپزی-کیک چای
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم:
مواد لازم | میزان |
کره در دمای محیط آب شده | 2/1 پیمانه |
شکر | 2/1 پیمانه |
تخم مرغ | 1 عدد |
آرد | 1 و 2/1 پیمانه |
بیکینگ پودر | 1 و 2/1 قاشق چای خوری |
چای سرد نسبتاً غلیظ | 1 پیمانه سرخالی |
طرز تهیه:
مرحله 1 - کره و شکر را با همزن زده مولینکس تا کشدار شود، سپس تخم مرغ را افزوده و مخلوط می نماییم.
مرحله 2 - آرد و به کینگ پودر را با یکدیگر الک کرده، نصف مخلوط آرد را همراه با نصف چای به مخلوط تخم مرغ افزوده و با قاشق هم می زنیم تا مواد به خورد هم بروند، سپس مابقی آرد و چای را اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می نماییم.
مرحله 3 - مخلوط آماده شده را در قالبی به قطر 18 سانتیمتر که کف آن را کاغذ روغنی انداخته ایم، ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار داده تا کیک پخته شود.