دستور آشپزی-خورش اسفناج
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم: برای 4 نفر
اسفناج 1 کیلو
گوشت 250 گرم
پياز 1 عدد
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
طرز تهيه:
گوشت را با پياز تفت داده، به آن آب افزوده وبگذارید تا پخته شود. اسفناج را نیز کمی تفت دهید و پس از اين كه گوشت پخته شد، اسفناج را به آن بیافزایید. سپس نمك، فلفل و زردچوبه را به خورش اضافه كرده و اجازه دهیدخورش جا بيفتد.
فواید اسفناج:اسفناج سرشار از آهن، ویتامین ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر یافت میشوند.