دستور آشپزی-سوپ گل کلم و سیرداغ ( سوپ فوری)
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم :
پر سیر ورقه شده : 3 عدد
روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
گل کلم کوچک : 1 عدد
آب مرغ یا قرص حل شده در آب : 5 فنجان
آویشن تازه : 1 قاشق غذاخوری یا 1 قاشق چایخوری خشک
نمک و فلفل
طرز تهیه :
سیرها رو در قابلمه سوپ در روغن سرخ می کنیم.2 تا 3 دقیقه سیرها رو در میاریم.
گل کلم تکه تکه شده رو کمی در روغن تفت می دیم آب مرغ و نمک و فلفل رو اضافه می کنیم میگذاریم بپزه.15 تا 20 دقیقه
سوپ رو در مخلوط کن مولینکس ریخته تا کاملا" له شود. در کاسه می کشیم و سیر داغ و کمی روغن زیتون و آویشن روی سوپ می ریزیم.